大骨头炖土豆(大骨可以和什么菜一起炖)

炖牛头肉怎么做好吃

食材用料

牛头肉一块，土豆适量，西红柿适量，盐适量，生抽5克，味素2克，香菜少许

做法步骤：

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牛头肉是五香熟的，切成适量大小的块。

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土豆去皮洗净切成滚刀块，西红柿切滚刀块，香菜洗净切段备用。

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锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆煸炒，放入西红柿煸炒。

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放入牛肉煸炒，放入生抽煸炒调色。

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放入适量水，盐，大火烧开。

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中火炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘，撒上香菜。

牛板筋炖什么好吃

首先准备好食材，买回来煮熟的牛筋一条，洗净。

然后把牛板筋切成小块。

把葱姜切好备用

锅内放油，放入几颗冰糖。

倒入牛筋。翻炒均匀。

放入葱姜，加入适量生抽，料酒，清水，正好没过牛筋就行。

开锅后转小火煮七八分钟。

转大火收汁。适当加入适量盐。

然后美味的红烧牛板筋就做好了。

大骨和什么菜搭配好

大骨和很多菜都可以搭配，例如黄豆、黑豆、大豆、萝卜、白菜、芹菜、南瓜、土豆、蘑菇、金针菇、海带、藕、红薯、菠菜、番茄、花生、玉米、胡萝卜、蘑菇等。这些食材与大骨搭配可以提供不同的营养和美味。例如，黄豆可以补充大骨中的蛋白质，而蔬菜则可以提供多种维生素和矿物质。

需要注意的是，不同的搭配方式和食材比例会影响到营养价值和口感，可以根据个人口味和健康需求进行选择和搭配。同时，为了避免食品安全问题，应该选择新鲜、无病的食材，并注意烹饪时间和温度，确保食物煮熟煮透。

烀骨头的汤能做什么

呼骨头的汤可以做云吞汤。

大块炖牛肉的正宗做法

1.把牛肉放入锅底（牛肉需用清水浸泡一个小时），放入所有食材（除了食盐），加水，没过牛肉

2.开大火，撇血沫

3.转小火，煮10分钟，盖锅盖

4.一小时后，放食盐，再多半个小时，肉烂即可，之后可用肉汤烩土豆等食材。

炖排骨配菜

炖排骨的配菜很多，有萝卜，冬瓜，玉米，海带，胡萝卜，土豆。排骨炖配菜做起来还是比较简单的，一般就是排骨先焯水，洗净以后放葱，姜，黄酒炖个40分钟左右，再把配菜放进去，放点调料炖15分钟左右，一锅美味的排骨炖菜就算完成了，特别是冬天吃得身上暖暖的。